Rózsa (süti)

Elég régen készítettem ezt a süteményt, de mert a Zolti  kedvence a kókuszos süti ezért sütöttem meg,

Itt van a recept:
Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
3 tojássárga
3 dkg élesztő
fél deci langyos tej
Az anyagokat össze gyúrjuk, fél órán át pihentetjük, majd 4 részre osztva téglaalap alakra nyújtjuk és megkenjük tojáshabbal, megszórjuk bőven kókuszreszelékkel végül felcsavarjuk mint a kalácsot és 1,5-2 cm. darabokra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe téve előmelegített sütőben sütjük.
Tojáshab:
3-4 tojásfehérjét, 20 deka porcukorral gőz felett kemény habbá verjük.
  Nagyon finom és mutatós!